Ampliación de una experiencia vitivinícola.

El proyecto surge con la intención de elevar la experiencia de quienes visitan diariamente la sala de ventas de Viña Undurraga, en un contexto de logros recientes y reconocimiento internacional. En el último año, la viña obtuvo los puntajes más altos de Chile en el International Wine Challenge 2023; Rafael Urrejola, enólogo jefe, fue galardonado como el mejor enólogo del año en la categoría Red Winemaker of the Year; y por tercer año consecutivo, la viña fue elegida dentro de las Top 100 del mundo por Wine & Spirits Magazine.

En este contexto, se propusieron dos nuevas experiencias: una cafetería y una sala de vinos premium.

Para la cafetería, la intervención arquitectónica se desarrolla sobre la terraza de adoquines que funciona como patio central entre las construcciones existentes. El principal desafío consistió en dialogar respetuosamente con la arquitectura original de la viña, al mismo tiempo que se incorporaba un nuevo servicio. La propuesta materializa un volumen acristalado a dos aguas y abierto hacia los jardines diseñados por Monsieur George Henri Dubuois a finales del siglo XIX.

El espacio se concibe como una pausa sensorial, donde los límites entre interior y exterior se desdibujan, generando una atmósfera amplia, luminosa y libre de elementos estructurales que interrumpan la vista. El diseño pasivo se privilegió para lograr confort bioclimático, utilizando ventilaciones cruzadas y treillage que proporciona sombra orgánica y dinamismo lumínico a lo largo del día.